Sauvignon 2017 Blanc

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Sauvignon 2017 Blanc

Sauvignon 2017 Blanc


Frais et floral, ce vin blanc sec accompagnera très bien les crustacés ainsi que certains fromages. 

  • Sauvignon 100%

DOMAINE DE MONTGILET
Blanc
non
2017
12.34 %
Raisonnée
non
non
75 cl
Sauvignon
Val de Loire
IGP Val de Loire

Caractéristiques



Argiles sur Schistes gras et pourpres


100 % sauvignon


Mécanique


Raisonnée


Pressurage direct sur l'ensemble de la récolte. Nous avons des pressoirs pneumatiques afin d'extraire les jus en finesse sans oxydation et sans trop de bourbes. Le moût fermente en cuve à température contrôlée entre 16° et 18°C pour préserver tous les arômes.


L'élevage se fait en cuve jusqu'à la mise en bouteilles printanière


Conseils de dégustation



Jaune pâle.


Jolies notes florales. Belle palette aromatique


Arômes de fleurs blanches en entrée de bouche, puis belle fraîcheur en fin de bouche. Suave.


6° à 8°


Accords mets et vins


Idéal avec une douzaine d’huîtres ou d'autres crustacés, à ne pas oublier sur les fromages de chèvres.

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 Prix vigneron : 6,40 € TTC
 Stock vigneron : 54 bouteilles


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Domaine de Montgilet

Adresse

10 Chemin de Montgilet

49610 Juigne Sur Loire

France Métropolitaine


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