Domaine 2018 Rouge

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Domaine 2018 Rouge

Domaine 2018 Rouge


Aérien et frais, la maîtrise de la date de récolte donne un vin contournant l’opulence avec une belle acidité.

  • Cabernet Franc 100%

Thierry Germain

Ami des amis vignerons!

Domaine des Roches Neuves
Rouge
non
2018
13 %
non
75 cl
Cabernet Franc
Val de Loire
Saumur Champigny AOP

Caractéristiques



Sols de sables limoneux et argilo-calcaire


Cabernet Franc 100%


Manuelles


Fermentation en cuve innox à une température de 16 à 22 degrés de façon à extraire le maximum d’arômes et de gras. Fin des fermetations à une température de 24 degrés.


Cuvaison de 8 à 10 jours, élevage en cuve innox et cuves bois sur lies fnes sans soufre pendant 3-4 mois de façon à garder toute la fraîcheur du vin.


Conseils de dégustation



Rouge, limpide


Sur les arômes de petits fruits rouges


Fruité, croquant, juteux


5 à 10 ans


16°


Accords mets et vins


De l'apéritif dînatoire, aux viandes rouges grillées, cette cuvée s'accordera à tous types de plats ! Certifié Gueuleton.

Ajout panier

 Prix vigneron : 15,50 € TTC
 Stock vigneron : 120 bouteilles


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Domaine des Roches Neuves

Adresse

56 Boulevard Saint Vincent

49400 Varrains

France Métropolitaine


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