Via Domitius 2015 Rouge

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Via Domitius 2015 Rouge

Via Domitius 2015 Rouge


Fitou maritime , dans une zone sèche et ventée qui bénéficie d'embruns maritimes, ces embruns viennent rafraichir la vigne plantée sur un sol particuliérement sec, qui permet d'obtenir des raisins montrant des concentrations splendides. Un Fitou élégant représentatif de l'aop Fitou.

  • Carignan 25%
  • Mourvédre 20% 
  • Grenache noir 35% 
  • Syrah 20%

Domaine de la grange
Rouge
non
2015
14 %
Biologique
non
oui
75 cl
Grenache noir
Languedoc Roussillon
Fitou AOP

Caractéristiques



Un terroir argilo calcaire


Carignan 25 % , Mourvédre 20 % , Grenache noir 35 % , Syrah 20 %


La vendange est mécanique


Viticulture biologique


Vinification traditionnelle en cuve inox


Elevage en cuve inox


Ce vin est Ambassadeur de l'appellation pour l'année 2018


Conseils de dégustation



Un rubis sombre


Un nez de fruits noirs


La bouche ronde et épicée


Une finale longue


6 ans


Entre 16 ° et 18°


Accords mets et vins


Ce vin s'appréciera principalement avec des plats composés de viandes rouges, et du fromage.

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 Prix vigneron : 9,00 € TTC
 Stock vigneron : 140 bouteilles


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Domaine de la grange

Adresse

Cabanes de La Palme

11480 La Palme

France Métropolitaine


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