Meursault 2017 Blanc

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Meursault 2017 Blanc

Meursault 2017 Blanc


Avec Puligny Montrachet et Chassagne Montrachet, Meursault constitue ce qu’on a coutume d’appeler le «triangle d’or », le coeur de la Côte de Beaune qui concentre les plus grands terroirs à Chardonnay de Bourgogne. Le village de Meursault ne produit pas plus de 3% de vins rouges. Le Meursault Decelle-Villa est issu d’une parcelle de bas de coteaux, située presque à plat, à la frontière avec Puligny.

  • 100% Chardonnay 

Domaine Decelle-Villa
Blanc
non
2017
13 %
Raisonnée
non
non
75 cl
Chardonnay
Bourgogne
Meursault AOP

Caractéristiques



Ces lieux-dits, Montrachet, les Perrières, Genévrières et autres Charmes produisent les plus grands vins blancs du monde, sur des sols de calcaire dur plus ou moins traversés de veines marneuses et déclinés dans une infinité de nuances.


Chardonnay 100%


La vieille vigne produit peu et des raisins toujours millerandés et très concentrés, tous vendangés à la main.


Plantation à haute densité - sols labourés pour lutter contre les advertices - exploitation prophylactique des vignes pour limiter au maximum l'utilisation d'intrans


Les raisins sont pressés délicatement puis la fermentation démarre naturellement dans les fûts de chêne.Pour préserver au maximum la minéralité caractéristique du Meursault Decelle-Villa, nous n’utilisons que 30% de fûts neufs et nous ne le bâtonnons pas.


L'élevage se fait dans les fûts ayant servi à la fermentation.Après 16 mois dans nos caves, les différentes pièces sont assemblées pendant quelques semaines puis le vin est mis en bouteille.


Conseils de dégustation



De couleur Jaune paille brillante


Le Meursault Decelle-Villa se décline sur des notes briochées, amandées et de pomme fraîche.


La bouche, de belle tension est pure et nette.


Un vin de grande expression, qui allie finesse et complexité.


10 ans


14°


Accords mets et vins


Ce vin accompagnera bien les plats d’asperges, les grands poissons et même les foies gras.

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 Prix vigneron : 50,00 € TTC
 Stock vigneron : 54 bouteilles


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Domaine Decelle-Villa

Adresse

3 Rue des Seuillets

21700 Nuits Saint Georges

France Métropolitaine


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