Le Petit Verdot 2021 Rouge sans sulfite ajouté

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Le Petit Verdot 2021 Rouge sans sulfite ajouté

Le Petit Verdot 2021 Rouge sans sulfite ajouté


Le Petit Verdot 2021 présente également une couleur pourpre, profonde et soutenue. Il conserve des notes épicées propres à ce cépage. Nous sommes ici, sur des arômes de fruits rouges frais, ce qui en fait un vin plus fruité que la cuvée 2019 tout en conservant une belle longueur en bouche, le tout sur un bel équilibre soyeux.

Château Marchand Bellevue
Rouge
2021
12.6 %
HVE niveau 3
75 cl
Petit Verdot
Bordeaux
Bordeaux AOP
Alain Dufourg

Caractéristiques



Sol argilo-calcaire profond


100% Petit Verdot


Mécanique


Le sol est travaillé en intégralité dans le respect de l’environnement et de la plante : pratique du désherbage mécanique, enherbement des inter-rangs pour limiter l’érosion et favoriser la biodiversité. Certification HVE


Pré-fermentation à froid à 8 °C pour favoriser l’extraction de fruité Temps de cuvaison de 20 à 25 jours pour obtenir un vin structuré, corpulent et tannique T° de fermentation de 25 à 30 °C avec un système de maîtrise des températures Clarification naturelle et filtration tangentielle


Elevage en cuve inox 2 mois


Conseils de dégustation



Pourpre profonde soutenue


Arômes de fruits rouges frais


Attaque en bouche souple et épicée


Belle longueur qui révèle toute la structure intense du petit verdot


5 ans


15/16°


Accords mets et vins


Le Petit Verdot est fait pour accompagner une cuisine traditionnelle de nos terroirs. Il se savoure en particulier, avec des viandes rouges, mais aussi du poisson comme le saumon légèrement rosé, accompagné de légumes frais à la cuisson al dente. Il est parfait avec des fromages affinés plusieurs mois et toujours exceptionnel avec des desserts surtout au chocolat !

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 Prix : 11,00 € TTC
 Stock vigneron : 150 articles


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Château Marchand Bellevue

Adresse

11 Route de Sauveterre

33760 Targon

France Métropolitaine

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