Château Pontet Fumet 1995 Rouge 150 cl

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Château Pontet Fumet 1995 Rouge 150 cl

Château Pontet Fumet 1995 Rouge 150 cl


Vin rouge de St-Emilion Grand Cru – Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

“1995 a connu des températures élevées et une légère sécheresse durant l’été sans conséquence pour le raisin qui a pu atteindre une parfaite maturité. La récolte a été abondante sans nuire à une excellente qualité d’ensemble à Bordeaux et notamment à Saint-Emilion. 1995 affiche à la propriété des tanins un peu secs mais la matière montre un jus aromatique marquée par des fruits à noyaux très mûrs. Il a atteint son apogée. Une daube, une viande en sauce lui ira bien. On peut imaginer également un ragout de sanglier”.
Alain Chameyrat, dégustateur critique, guide Bettane & Desseauve (2012)

  • 75% Merlot
  • 20% Cabernet Franc
  • 5% Cabernet Sauvignon

Château Pontet Fumet
Rouge
non
1995
12.5 %
Conventionnelle
non
non
150 cl
Cabernet Sauvignon
Bordeaux
Saint Emilion Grand Cru AOP

Caractéristiques



Sables, argiles et graves


75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon


Technique de sélection des baies unique au monde (tribaie et calibaie)


Enherbement naturel et permanent


Réalisation de macérations douces grâce à des cuves nouvelles générations, sans foulage, permettant l’immersion du marc et favorisant l’extraction des tanins soyeux de pellicules.


14 à 18 mois, 50% Neuve / 50% Barriques d’un vin


Noté 90/100 (mention excellent) iDealwine


Conseils de dégustation



Robe tuilée avec une belle brillance


Note de sous bois et de fruits mûrs


Tanins parfaitement intégrés, suave et complexe avec des arômes de fruits mûrs


Belle persistance en fin de bouche


A déguster maintenant


17-18°C


Accords mets et vins


Gigot d'agneau

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 Prix vigneron : 62,20 € TTC
 Stock vigneron : 0 bouteille

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Château Pontet Fumet

Adresse

17, La cale

33330 Vignonnet

France Métropolitaine


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