Château Boisson 2016 Rouge

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Château Boisson 2016 Rouge

Château Boisson 2016 Rouge


Le Château Boisson est une superbe demeure située aux portes de Cadillac, sur la petite commune de Beguey. Le vignoble se trouve sur la hauteur, au dessus d’anciennes carrières de pierres qui longent la Garonne. Il constitue un enclos d’une dizaine d’hectares de très vieilles vignes. Elles sont réparties à moitié entre cépages blancs et cépages rouges.

  • 80% Merlot
  • 20% Cabernet Sauvignon

Medeville
Rouge
non
2016
Haute Valeur Environnementale
non
non
75 cl
Cabernet Sauvignon
Bordeaux
Bordeaux AOP

Caractéristiques



Terres argilo-siliceuses provenant de l’érosion des coteaux


80% Merlot 20% Cabernet Sauvignon


Après égrappage les raisins son mis en cuves thermo régulées afin de réaliser les fermentations. Celles-ci durent de 15 à 18 jours . Après soutirages, les vins sont assemblés avant d’être élevés dans des foudres souterrains pendant 12 mois


Conseils de dégustation



Sa robe est pourpre aux reflets framboises


Le nez dévoile des arômes intenses de cerises et de cassis


La bouche est généreuse avec des tanins souples


Une finale persistante sur des notes fruitées


Accords mets et vins


Il peut s’accorder avec de l’épaule de veau roulée aux griottes et sa polenta ou des barbecues.

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 Prix vigneron : 7,20 € TTC
 Stock vigneron : 179 bouteilles


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Medeville Collection

Adresse

Château Fayau

33410 Cadillac

France Métropolitaine


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