Armagnac Joy XO 10 ans

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Armagnac Joy XO 10 ans

Armagnac Joy XO 10 ans


Couleur dorée, nez de bois déjà évolué, très vanillé avec des notes fleuries, bouche peu agressive marqués par une attaque douce de vanille et d’épices, puis le bois revient pour se fondre en longueur…

  • Bacco
  • Ugni Blanc

Domaine de Joy
40,5 %
75 cl
Bacco
Sud-Ouest
10 ans

Caractéristiques



Le vin est distillé au Domaine de Joÿ, très tôt après la fermentation par simple chauffe. Dès sa sortie de l’alambic, l’armagnac est logé en fûts neufs de chêne de Gascogne pour sa typicité et le caractère, mais aussi du Limousin pour la souplesse et l’élégance. Après une prise de tannins rapide, les eaux de vie sont transférées dans des fûts plus âgés, pour terminer les transformations amorcées et trouver l’équilibre boisé/fruité. Un suivi rigoureux et des aérations successives, permettront d’obtenir des produits équilibrés pour constituer une gamme qualitative constante.


Conseils de dégustation



Couleur dorée.


Nez de bois déjà évolué, très vanillé avec des notes fleuries.


Bouche peu agressive marqués par une attaque douce de vanille et d’épices, puis le bois revient pour se fondre en longueur…


10 ans dans des fûts de chêne neufs


Accords mets et vins


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 Prix vigneron : 52,00 € TTC
 Stock vigneron : 12 bouteilles


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Domaine de Joy

Adresse

DOMAINE DE JOY

0 PANJAS

France Métropolitaine


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